Avena Nocturna de Tiramisú

Ingredientes: Capa de avena

• ½ taza de avena tradicional
  
• ½ taza de leche
  
• ¼ de taza de yogur griego
  
• ½ cucharadita de semillas de chía
  
• 1 cucharada de colágeno en polvo
  
• 1 cucharadita de sirope de arce o miel
  
• ¾ de cucharadita de café espresso en polvo
  

Ingredientes: Capa de yogur

• 1 taza de yogur griego
  
• 2 cucharaditas de sirope de arce
  
• ½ cucharadita de pasta de vainilla
  
• 1 cucharada de colágeno en polvo
  
• Cacao en polvo para espolvorear

Instrucciones

1. En un recipiente o frasco, mezcla todos los ingredientes de la capa de avena: avena, leche, yogur griego, semillas de chía, sirope de arce (o miel), colágeno en polvo y café espresso en polvo.
   
2. Guarda la mezcla en un recipiente hermético y refrigérala durante al menos 5 horas. Una vez que la avena haya absorbido el líquido y tenga una textura cremosa, prepara la capa de yogur.
   
3. Para la capa de yogur, mezcla el yogur griego, el sirope de arce, la pasta de vainilla y el colágeno en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
   
4. Para montar la receta, coloca la mitad de la mezcla de avena en el fondo de un vaso o frasco. Añade encima la mitad de la mezcla de yogur. Repite el proceso con el resto de la avena y el yogur.
   
5. Finaliza con una ligera capa de cacao en polvo espolvoreado por encima.¡Disfrútalo bien fresco!