Helado Casero de Chocolate

Ingredientes

• 1 taza de hielo
• ¾ de taza de leche de almendras sin azúcar
• ½ taza de crema de coco
• 2 cucharadas medidoras de colágeno de chocolate Naturalmed
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• Opcional: chispas de chocolate negro

Instrucciones

1. Coloca el hielo, la leche de almendras, la crema de coco, el colágeno en polvo, el cacao en polvo y el extracto de vainilla en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Una vez lista, la textura será similar a la de un batido helado de chocolate. Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio mediano y colócalo en el congelador durante aproximadamente 2 a 3 horas, hasta que esté firme. También puedes dividirla en recipientes individuales para facilitar el servicio.
3. Para servir, utiliza una cuchara para helado y añade por encima algunas chispas de chocolate negro, si lo deseas.
4. Conserva el helado en un recipiente hermético hasta por 3 meses en el congelador.